Pizzeria
Limited Edition
Solo da noi!
Ti aspettiamo
• Tutti i giorni tranne il Mercoledì (18/24)
• Domeniche a pranzo nei mesi di aprile e maggio (12/15h)
E’ obbligatoria la prenotazione ed entrare muniti di mascherina
Impasti
Le farine che utilizziamo sono il risultato di un lungo studio e ricerca della formula ideale per soddisfare i palati di tutti i nostri clienti.
La lunga lievitazione assicura un alto livello di digeribilità e dona alla pizza un colore ed un gusto particolare, qualità indispensabile per renderla unica.
• Impasto Classico: utilizziamo un tipo di farina semi integrale seguito da una lunga lievitazione
• Impasto Lievitato: utilizziamo diverse farine e lavorazioni per offrirti un’esperienza unica in continua evoluzione. Scopri l’impasto attuale sui nostri social
Storia
La pizzeria è stata aperta nel 1970 ed è stata la prima di Valeggio sul Mincio.
Nata con un forno elettrico poi sostituito con forno in pietra a legna, per una cottura tradizionale anche se più complessa nella gestione. Anche in pizzeria come in gelateria i prodotti freschi di prima qualità sono il nostro punto di forza, una prerogativa irrinunciabile della nostra cucina.